por Algunas de las cervezas favoritas de Gran Bretaña se han visto debilitadas por la crisis del costo de vida en un problema denominado «inflación de la bebida».
Este es el término utilizado para describir cómo las cervezas se han diluido y al mismo tiempo se han vuelto más caras, por lo que las personas que las compran se sienten estafadas.
Se produce en medio de facturas de energía que se disparan, tasas hipotecarias en aumento y el aumento del costo de elementos esenciales como los comestibles.
Cervezas populares como Old Speckled Hen, Spitfire, Bishop’s Finger y Foster’s se encuentran entre las marcas que han visto caer su contenido de alcohol o ABV (alcohol por volumen) en los últimos meses.
Los cerveceros están tratando desesperadamente de reducir sus costos a medida que sienten el impacto de la crisis.
‘Drinkflation’ es un derivado de ‘shrinkflation’, que ocurre en los supermercados en medio de la crisis actual.
Los productos y paquetes se están reduciendo mientras que sus precios se han mantenido o incluso aumentado en algunos casos.
Shepherd Neame es una de las cerveceras que ha reducido el grado alcohólico de su cerveza
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Los supermercados están obligando a los cerveceros a mantener sus precios bajos para ayudar a mantener baja la inflación de los alimentos.
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Los cerveceros pueden ahorrar dinero al reducir el ABV de su cerveza porque se cobra un impuesto sobre el porcentaje de alcohol que tiene la cerveza.
Por ejemplo, Foster’s redujo su contenido de alcohol este año del cuatro por ciento al 3,7 por ciento ABV.
Esto le ahorró al propietario de la marca, Heineken, 3 peniques en impuestos por cada lata.
Pero incluso cuando el volumen de alcohol cayó, el precio de un barril de cerveza dorada vendido en pubs aumentó un 15,8 por ciento en enero de este año.
Otras marcas de cerveza han visto recortes similares, con Bishop’s Finger cayendo del cinco por ciento al 4,8 por ciento, por lo que ahorra 2 peniques de impuestos por botella y Spitfire ale del 4,5 por ciento al 4,2 por ciento, por lo que su propietario, Shepherd Neame, ahorra 3 peniques por cada botella de 500ml.
Los cerveceros tienen que encontrar formas de reducir costos y reducir el contenido de alcohol de la cerveza, lo que significa que pagan menos impuestos por ella.
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Bill Simmons, consultor de la industria, le dijo a The Telegraph: “El problema es que los cerveceros no tienen adónde ir. No pueden cambiar el tamaño del paquete, porque es una operación masiva: el único curso de acción que se les ofrece es reducir el ABV”.
Simmons dijo que los supermercados estaban presionando a los cerveceros para que mantuvieran sus precios bajos para ayudar a mantener baja la inflación de los alimentos, que ya estaba en un 20 por ciento.
Agregó que, en la mayoría de los casos, los bebedores no pueden notar la diferencia en el contenido de alcohol, y agregó que muchas personas más jóvenes aún optan por cervezas con un contenido de alcohol más bajo.
Él dijo: «El mayor crecimiento en el mercado de la cerveza hoy en día está en (bajo y sin alcohol). Cualquier persona menor de 45 años no bebe cervezas con alto contenido de alcohol, o si lo hacen, las beben en cantidades bajas.
The Independent se ha puesto en contacto con los cerveceros Heineken, Shepherd Neame y Greene King para hacer comentarios.
